Kebanyakkan mesin chocolate fountain terbahagi kepada 3 bahagian;
a) Base unit untuk motor dan system pemanas
b) Spiral Drive
c) Tier system
Cairkan coklat dengan menggunakan pelbagai kaedah yang dicadangkan (i.e microwave, double boiler etc). Selepas coklat betul-betul cair dan pastikan takde ketulan coklat yang belum cair (lump), tuangkan kedalam mangkuk Base Unit tu. Spiral drive akan membawa coklat cair dari base unit naik ke atas tier system dan melimpah ke bahagian luar Tier System. Coklat tersebut akan tumpah ke Base Unit dan proses akan berulang-ulang.
source: http://www.chocolatefountain.in
No comments:
Post a Comment